Das Kantonale Veterinäramt ist eine Abteilung des Bereichs Gesundheitsschutz.  Der Veterinärdienst sorgt durch Information, Beratung, Überwachung und Vollzug für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen. Alle unten aufgeführten Teilbereiche bilden eine Einheit im staatlichen Veterinärdienst zum Schutz der Gesundheit von Mensch und Tier.